４キロのヒラメを仕入れた、、、仕入れてしまったので、食べてくれる方大募集中です（笑）カルパッチョでもムニエルでもパン粉焼きでも、なんでもできますがオススメは六甲のマッシュルームと共にストゥファート(蒸し煮)ほわほわのヒラメとマッシュルームの歯応えとこの旨味が詰まったスープ️食感と旨味を楽しんでたら無くなってましたスープ残ったらリゾットもできますが🤣水で蒸しただけでこんなに旨味があるのかと体験して欲しい。ハードル上げてしまいましたが、オススメです。本日26日はありがたいことに、お席少なくなってきてます。明日・明後日はお席空き空きなので、よろしければお待ちしてます#此花区グルメ#西九条グルメ#西九条イタリアン#大阪イタリアン#ユニバ#usj#イタリア食堂まんま